자유게시판
혼자 고민하지 마세요.
이곳엔 같은 길을 걷는 사장님들이 있습니다!
이곳엔 같은 길을 걷는 사장님들이 있습니다!
자영업 게시판
식자재 주문 누락을 줄이는 메모 7칸: 품명보다 규격·단위를 함께 적어보세요
거래처 구분 / 납품일 / 상품명 / 규격 / 주문 단위·수량 / 단가 기준 / 확인 상태
예시(설명을 위한 가상 주문)
A매장 / 11월 13일 / 닭다리살 / 2kg×6팩 / 1박스 / 박스당 단가 / 고객 확인 완료
① “한 개” 대신 1팩인지 1박스인지 확인합니다. 박스 안 팩 수가 바뀌면 상품명이 같아도 규격을 다시 적습니다.
② 단가는 kg당·팩당·박스당 중 무엇인지 표시합니다. 금액과 수량이 맞아 보여도 기준 단위가 다르면 다시 확인해야 합니다.
③ 상태는 접수 → 고객 확인 → 출고 전달 → 납품 확인으로 나눕니다. 같은 주문을 두 사람이 다시 입력하지 않도록 최종 확인자와 확인 시각을 덧붙이면 좋습니다.
④ 주문 변경·취소는 원래 메모를 지우기보다 변경 시각과 최종 수량을 남깁니다. 반품은 새 주문과 분리해 회수 예정일·수량·처리 상태를 따로 기록합니다.
메신저에 위 일곱 칸을 복사해 쓰거나 종이 주문서에 적용해도 됩니다. 공유할 때는 거래처 이름·주소·연락처를 가리고, 실제 납품에 필요한 사람에게만 정보를 전달해 주세요.
매장에서 자주 헷갈리는 단위가 있다면 그 항목부터 주문 양식에 고정해 두는 것이 작은 시작이 될 수 있겠습니다.
- 다음글안녕하세요~2026.11.12
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.